গ্যাসের চুলায় কেক

উপকরণ : ডিম ২ টা, চিনি হাফ কাপ, আটা হাফ কাপ, তেল ১/৩ কাপ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, লবণ এক চিমটি, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ।

গ্যাসের চুলায় কেক


প্রণালী : ডিমের সাদা অংশ হ্যান্ড বিটার দিয়ে বিট করেছি আর অল্প অল্প করে চিনি মিশিয়ে দিয়েছি সব টুকু চিনি মিশিয়ে বিট করতে করতে ক্রিমের মতো হবে। তারপর লবণ ভ্যানিলা এসেন্স আর ডিমের কুসুম মিশিয়ে দিয়েছি। এরপর শুকনো উপকরণ গুলো আস্তে আস্তে মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে সব শেষে তেল দিয়েছি। কেক মোল্ডের নিচে কাগজ বিছিয়ে তেল ব্রাশ করে মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে মোল্ড ট ট্যাপ করে নিয়েছি। তারপর চুলায় একটা বড় পাতিল বসিয়ে নিচে কাগজ বিছিয়ে একটা স্যান্ড বসিয়ে দিয়েছি আর কেক মোল্ড টা স্যান্ডে বসিয়ে দিয়েছি। ১০ মিনিট চুলার আঁচ মিডিয়াম রেখে তারপর লো করে দিয়েছি ৩৫ মিনিট পর কেক খাবার জন্য প্রস্তুত

গ্যাসের চুলায় কেক