ডিম আলুর চপ


একটু ভিন্ন টেস্ট এর ডিম আলুর চপ আমরা অনেকেই পারি কিন্তু রান্নার টেস্ট টা এক এক জনের কাছে এক এক রকম টেস্ট এর হয়ে থাকে। নিচের নিয়মে চপটা তৈরি করলে আশা করি সকলেরই পছন্দ হবে।

ডিম আলুর চপ


উপকরনঃ
১ম ধাপ –
আলু সিদ্ধ
ডিম সিদ্ধ
পেয়াজ কুঁচি
শুকনো মরিচ
জিরাগুঁড়ো
পাঁচফোড়ন
ও চাট মসলা।
২ধাপ-
ডিম একটা ফেটে নিতে হবে
টোস্ট বিস্কুট গুড়ো।
ভাজার জন্য তেল।

প্রস্তুত প্রণালী :
প্রথমে আলুকে মেশ করে নিতে হবে।
তার পর পেঁয়াজ কুচি, পাচঁফোড়ন চাট মসলা শুকনো মরিচ, লবণ, জিরা গুঁড়ো সবকিছু একত্রে মেখে নিতে হবে তার হাত একটু ছোট করে চপ আকৃতি শেপ দিতে হবে তার মাঝখানে ডিম দিতে হবে ডিম চাইলে দুই পিছ করে নিতে পারেন বা চার পিছ ও করে নিতে পারেন পছন্দ মতো ।
তার পর একবার ডিমে গরিয়ে তারপর বিস্কুটের গুঁড়াতে গড়িয়ে নিতে হবে
তারপর ভাজার জন্য প্রস্তুত 😍


লিখাতে ভুল ত্রুটিহয়ে থাকলে ক্ষমার চোখে দেখবেন 🙏

ডিম আলুর চপ