খাসির হালিম – খাসির মাংস দিয়ে কিভাবে একটা চমৎকার হালিম তৈরি করা যায় আজ আমরা তা শিখবো। চলুন হালিম তৈরি শুরু করি খাসির হালিম উপকরণ : মাংস রান্নার জন্য যা যা লাগবে ১. খাসির হাড়সহ মাংস ২ কেজি,১. পেঁয়াজ ৩০০ গ্রাম,৩. আদা ২০ গ্রাম,৪. রসুন ৩০ গ্রাম,৪. ধনিয়া গুঁড়া ২০ গ্রাম,৫. হলুদ গুঁড়া ১ টেবিল […]

তেতুলের টক / ঝাল / মিস্টি আঁচার উপকরন :-তেতুল – ১ কাপ মতলবন – পরিমান মতচিনি – স্বাদ অনুযায়ীসরিষার তেল – ১+১/২ টেবিল চামচ চাট মশলা :-জিরা – পরিমান মতধনিয়া -পরিমান মতশুকনা মরিচ -পরিমান মতএলাচ – ১ টিবিটলবন – সামান্য তেতুলের টক ঝাল মিস্টি আঁচার তাওয়ায় সব ভাল করে টেলে নিন । বেশি ভাজবেন না […]

মাত্র ৪টি উপকরণ দিয়ে বানানো বিস্কিটমাশাল্লাহ!!একেবারে পার্ফেক্ট হয়েছে এবং টেস্ট বেকারিরর বিস্কিটের মতো 😋😄 যা যা লাগবে-ময়দা-দেড় কাপআইসিং সুগার-হাফ কাপতেল বা মাখন-হাফ কাপবেকিং পাউডার-১/৪চা চামচ যেভাবে করবেন–প্রথমে ময়দা,আইসিং সুগার ও বেকিং পাউডার চেলে একটি বাটিতে নিয়ে নিব।এরপর ময়দার মধ্যে তেল বা মাখন অল্প অল্প করে দিয়ে মিশিয়ে বিস্কিটের ডো বা খামির তৈরি করে নিব। -এবার […]

ইফতারের জরুরি অনুষঙ্গ হচ্ছে যে কোন ধরনের পানীয়। আর সেটা যদি হয় সুস্বাদু ঠাণ্ডা শরবত তাহলে তো কথাই নেই। রোজার মাসে শরবত তৈরির নানা উপাদান বাজারজাত জন্য তৃষ্ণার শান্তি। ফ্রুটস_লাচ্ছি যেসব উপাদান লাগবে: পাকা আম টুকরো করা ১ টেবিল চামচ, লিচু টুকরো ২টি, পাকা কলা টুকরো ১ টেবিল চামচ, আপেল টুকরো ১ টেবিল চামচ, চিনি […]