চাইনিজ নুডুলস

যা যা লাগবে-নুডুলস সিদ্ধ-২ কাপমুরগির মাংস পাতলা করে কাটা-প্রায় ১ কাপপেঁয়াজ কুচি-১/২ কাপআদা মিহি কুচি-৪ টেবিল চামচরসুন কুচি-৪ টেবিল চামচমাশরুম কুচি-১/২ কাপশুকনো মরিচ গুড়া-১ চা চামচ চাইনিজ নুডুলস গোলমরিচ গুড়া-১…

Continue Reading চাইনিজ নুডুলস
রসমালাই রেসিপি

রসমালাই নামটা শুনেই আপনার জীভে জল আসছে নিশ্চই । আপনি যদি পশ্চিমবঙ্গে থাকেন তবে এক্ষুনি দোকান থেকে রসমালাই কিনে এনে তাড়িয়ে তাড়িয়ে খাবেন । কিন্তু আপনার বাস যদি পশ্চিমবঙ্গের বাইরে…

Continue Reading রসমালাই রেসিপি
পুঁইশাক ও কুচি চিংড়ি রেসিপি

উপকরণ: ১/২ কেজি ‏পুইশাক২০০ গ্রাম ‏কুচি চিংড়ি২ টেবিল চামচ ‏পেয়াজ কুচি৫/৬ টি ‏কাচা মরিচ ফালি১ চা চামচ ‏হলুদ গুড়োপরিমান মত ‏লবণ পুঁইশাক ও কুচি চিংড়ি প্রস্তুত-প্রনালী: ১চিংড়ি লবণ হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে রেখে দিন। ২কড়াইয়ে…

Continue Reading পুঁইশাক ও কুচি চিংড়ি রেসিপি
খাসির হালিম
খাসির হালিম
খাসির হালিম

খাসির হালিম - খাসির মাংস দিয়ে কিভাবে একটা চমৎকার হালিম তৈরি করা যায় আজ আমরা তা শিখবো। চলুন হালিম তৈরি শুরু করি খাসির হালিম উপকরণ : মাংস রান্নার জন্য যা…

Continue Reading খাসির হালিম
মজাদার তালের বড়া তৈরির পদ্ধতি

তালের সিজন চলছে আর তালের বড়া বানিয়ে খাচ্ছেন না তা কি হয়? পাকা তাল দিয়ে তৈরি মজার বড়া সবারই খুব প্রিয়। তালের রসের সুন্দর গন্ধ এবং এর উপকারিতার জন্য বাঙ্গালিদের খাবারের তালিকায় এটি খুবই পছন্দনীয়। তাই তালের…

Continue Reading মজাদার তালের বড়া তৈরির পদ্ধতি
ঢেঁড়স ও চিংড়ি রেসিপি

উপকরণ ৫০০ গ্রাম ‏ঢেড়স, ১” করে কাটা১/২ কাপ ‏চিংড়ি, মাঝারি বা ছোট সাইজের২ টেবিল চামচ ‏পেয়াজ কুচি৫-৭ টি ‏কাচা মরিচ ফালি১/২ চা চামচ ‏হলুদ গুড়া১ চা চামচ ‏জিরা গুড়া২ টেবিল চামচ ‏সয়াবিন তেলপরিমান মত ‏লবণ প্রস্তুত-প্রনালী: একটি পাত্রে…

Continue Reading ঢেঁড়স ও চিংড়ি রেসিপি
চিলি পনির রেসিপি

চিলি পনির উপকরণ: পনির (২৫০ গ্রাম), কর্নফ্লাওয়ার (২ চামচ), লঙ্কাগুঁড়ো (হাফ চামচ), নুন (পরিমাণ মতো), রসুন কুচি (হাফ চামচ), আদা কুচি (হাফ চামচ), পেঁয়াজ চৌক করে কাটা (২ টো), ক্যাপসিকাম…

Continue Reading চিলি পনির রেসিপি
পারফেক্ট KFC ফ্রাইড চিকেন

বাহিরে কুড়কুড়ে মুড়মুড়ে আর ভিতরে নরম পারফেক্ট KFC ফ্রাইড চিকেন 👌😋 রেসিপি-👇👇উপকরণ:মেরিনেটের জন্য -মুরগি- ১০ পিস ( রান থান সহ)বাটার মিল্ক - ১ কাপ ( বাটার মিল্ক না থাকলে ১…

Continue Reading পারফেক্ট KFC ফ্রাইড চিকেন
কফিশপ স্টাইলে কোল্ড কফি

কফিশপ স্টাইলে কোল্ড কফি 👌😋 রেসিপি - 👇উপকরণ -তরল দুধ - দেড় কাপইনস্ট্যান্ট কফি - ১ টেবিল চামচকসুম গরম পানি - ২ টেবিল চামচচিনি - ২ টেবিল চামচ ( স্বাদমতো)চকলেট…

Continue Reading কফিশপ স্টাইলে কোল্ড কফি
সাবুদানার চপ তৈরি

উপকরণ : সাবুদানা - ১ কাপপানি - ১/৪ কাপমাঝারি সাইজের সিদ্ধ আলু - ২ টিপিয়াজ কুচি - ১/৪ কাপকাঁচা মরিচ কুচি - স্বাদমতোলাল মরিচ গুড়া - হাফ চা চামচভাজা ধনিয়া…

Continue Reading সাবুদানার চপ তৈরি
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী গরুর কালা ভুনা

চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী গরুর কালা ভুনা , আপুরা ঈদে তৈরি করতে পারেন ,কালা ভুনা মানে কিন্তু মাংসটাকে ভেজে পুড়িয়ে কালো করা নয় বরং মশলা সহ মাংস কম আঁচে কালচে করে রান্না…

Continue Reading চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী গরুর কালা ভুনা
ট্র্যাডিশনাল বুটের ডাল দিয়ে গরুর মাংস

খুবই সহজভাবে ট্র্যাডিশনাল বুটের ডাল দিয়ে গরুর মাংস 😋👌 রেসিপি - উপকরণ :গরু কিংবা খাসির মাংস - হাফ কেজিবুটের ডাল - দেড় কাপপিয়াজ কুচি - ১ কাপতেল - হাফ কাপআদা…

Continue Reading ট্র্যাডিশনাল বুটের ডাল দিয়ে গরুর মাংস
পিজ্জা বানানোর রেসিপি

যারা আমার পিজ্জা বানানোর রেসিপি চেয়েছিলেন তাদের জন্য।মাফ করবেন দেরি হয়েছে আগেই দিতে চেয়েছিলাম কিন্তু পারিনি।😥ডো বানানোর উপকরণঃময়দা,ডিম ১টা,গুড়া দুধ ৩ চা চামচ(আমি যেটুকু ময়দা নিয়ে ছিলাম সেই অনুযায়ী,ময়দার পরিমাণ…

Continue Reading পিজ্জা বানানোর রেসিপি
নাস্তায়মজাদারপাও_ভাজি

নাস্তায়মজাদারপাও_ভাজি সকালের অথবা বিকালের নাস্তার জন্য খুবই চটপটে, মজাদার ও হালকা একটি খাবার হল পাও ভাজি। ক্লান্ত বিকেলের নাস্তায় অথবা সকালে এই টক, ঝাল, মিষ্টি খাবারটি খেতে ভালোই লাগে। পাও…

Continue Reading নাস্তায়মজাদারপাও_ভাজি
শীতেরপিঠাররেসিপি – মজাদার ও লোভনীয় শীতের পিঠা

শীতেরপিঠাররেসিপি – মজাদার ও লোভনীয় শীতের পিঠা শীতের আগমনী বার্তার সাথে সাথে বাংলার ঘরে ঘরে শীতের পিঠা তৈরীর উৎসব শুরু হয়। বিভিন্ন স্বাদের, বিভিন্ন ধরনের পিঠা ভোজন রসিকদের রসনা তৃপ্তিতে…

Continue Reading শীতেরপিঠাররেসিপি – মজাদার ও লোভনীয় শীতের পিঠা